École de pâtisserie, L’Atelier de Stéphane :
    Hébergé dans les locaux du CEPROC
    Métro ligne 5 : Ourcq
    19, rue Goubet 75019 Paris

    TARIFS DES FORMATIONS

    CAP Pâtisserie

    Formation complète au CAP pâtisserie

    145 h en présentiel avec de vrais chefs pâtissiers

    Les trucs et astuces de Stéphane jury d'examen depuis 10 ans

    Atelier photo avec Cyril ZEKSER, meilleur photographe culinaire 2016 et 2017

    Initiation à l'utilisation des réseaux sociaux pour votre communication professionnelle

    Atelier chocolat avec la Cheffe pâtissière, youtubeuse "Les secrets de Muriel"

    6 765 €

    TVA non applicable, art. 261 du CGI

    Financements Pôle Emploi - CPF - Entreprise

    Frais annexes à la charge du stagiaire en CAP Pâtisserie:

    • Tenue professionnelle (tarif préférentiel) 147 €
    • Granit 100 €
    • Mallette (tarif préférentiel) 235 €
    • Ouvrages préparation théorique 100 €

    Stage intensif Pâtisserie

    Formation de 6 jours consécutifs
    en labo pro

    42 heures en présentiel à l’école

    JOUR 1 : Tartes et Petits fours

    JOUR 2 : La Pâte à Choux et Chocolat

    JOUR 3 : Les entremets

    JOUR 4 : La Pâte Feuilletée

    JOUR 5 : La Pâte à Croissants (PLF)

    JOUR 6 : La Brioche

    1 795 €

    les 6 jours

    TVA non applicable, art. 261 du CGI

    Financements Pôle Emploi - CPF - Entreprise

    MODULES À LA JOURNÉE

    Modules au choix parmi 6
    en labo pro

    Choisissez le/les thèmes désirés.

    MODULE 1 : Tartes et Petits fours

    MODULE 2 : La Pâte à Choux et Chocolat

    MODULE 3 : Les entremets

    MODULE 4 : La Pâte Feuilletée

    MODULE 5 : La Pâte à Croissants (PLF)

    MODULE 6 : La Brioche

    305 €

    à la journée

    TVA non applicable, art. 261 du CGI

    Financements Pôle Emploi - CPF - Entreprise