Stage Intensif ou Cursus Long : Quelle formule est faite pour vous ? Juillet est bien installé, l’été bat son plein et, pour beaucoup d’adultes en transition professionnelle, l’heure des grands choix a sonné. Les résultats du CAP sont tombés le mois dernier et la perspective de la rentrée de septembre commence à se […]
CAP Pâtissier : La liste du matériel indispensable (et ce qui est superflu) C’est officiel, les résultats du CAP Pâtissier tombent et une nouvelle vague d’élèves s’apprête à rejoindre les bancs de la rentrée de septembre. Que vous soyez inscrit en école ou que vous tentiez l’aventure en candidat libre, une question obsessionnelle revient […]
Présentiel vs En Ligne : Pourquoi apprendre la pâtisserie en ligne ne suffit pas Le numérique a révolutionné l’accès au savoir. En quelques clics, des milliers de tutoriels gratuits vous promettent de maîtriser le feuilletage ou le macaronnage depuis votre cuisine. Pourtant, alors que les inscriptions pour la rentrée de septembre approchent, une question […]
